Une enquête réalisée par SumUp
• Une croissance de +35,1% d’augmentation de
l’activité des TPE/PME et +27,3% d’augmentation du volume d’affaires sur la
période 2025 vs 2024
• Les cafés et restaurants (+31,4% du volume
d’affaires ; +45,8% de l’activité) et les marchés en plein air (+32,8% du
volume d’affaires ; +39,2% de l’évolution de l’activité des commerçants) tirent
fortement la croissance
• Bordeaux, Montpellier et Nice affichent des
croissances remarquables
• La Bretagne, Nouvelle-Aquitaine et Normandie
forment le top 3 des régions les plus dynamiques
• Les Canadiens, Portugais et Polonais se
distinguent parmi les visiteurs étrangers, tandis que les Français restent
majoritaires (près de 90 % des dépenses)
L’été 2025 touche à sa fin et les commerçants français peuvent déjà dresser un premier bilan. Malgré l’absence des Jeux Olympiques cette année et des conditions météorologiques extrêmes, marquées par plusieurs vagues de chaleur, l’activité commerciale est restée dynamique.
Entre le 1er juillet et le 25 août, SumUp, partenaire de
confiance de plus de 4 millions de commerçants, a analysé les transactions dans
la restauration, les marchés en plein air, le tourisme, les loisirs et la
culture pour évaluer l’impact de cet environnement estival mouvant sur
l’économie française.
Quelles régions et
quels secteurs ont tiré leur épingle du jeu par rapport à la période de 2024 ?
Principaux
enseignements.
Une saison estivale
marquée par une forte croissance nationale
Entre le 1er juillet et
le 25 août 2025, l’activité des commerçants français a connu une solide
progression, avec un volume d’affaires en hausse de +27,3% et une activité en augmentation de +35,1% par rapport à l’été
2024. Une dynamique qui traduit la vitalité du tourisme intérieur et la montée
en puissance de certaines habitudes de consommation.
Les secteurs de la
restauration, des marchés et des loisirs en tête
Comme en 2024, la
restauration confirme son rôle moteur : les cafés et restaurants enregistrent
une croissance de +31,4% du volume d’affaires et +45,8% du volume d’activité.
Les marchés en plein air poursuivent leur essor, avec respectivement +32,8% et
+39,2%, témoignant d’un regain d’intérêt pour les expériences locales et
conviviales. Les loisirs culturels – concerts, cinéma, musique – connaissent
également une envolée, avec +37,3% du volume d’affaires et +38,8% du volume
d’activité.
Régions et villes en
croissance
Du côté géographique,
certaines villes se distinguent nettement : Bordeaux (+30,1% du volume
d’affaires ; +47,5% d’activité), Montpellier (+37,4% ; +49,9%) et Nice (+28,8%
; +46,7%) confirment leur attractivité estivale.
À l’échelle régionale,
le trio de tête est composé de la Bretagne (+35,9% du volume d’affaires ; +42,3%
croissance d’activité), de la Nouvelle-Aquitaine (+31,7% ; +36,1%) et de la
Normandie (+30,6% ; +38,4%). À noter : la Bretagne et la Nouvelle-Aquitaine
figuraient déjà parmi les championnes en 2024, confirmant une tendance
structurelle vers ces destinations de l’Ouest, peut-être renforcée par des
conditions météorologiques plus clémentes que dans le sud.
Touristes : une
clientèle toujours majoritairement française
Les Français restent
les premiers contributeurs des dépenses estivales avec près de 90% des
transactions. Les visiteurs étrangers progressent légèrement, notamment les
Canadiens (+18,9%), les Portugais (+13,1%) et les Polonais (+10,6%), qui
viennent compléter les clientèles traditionnelles comme les Américains ou
Britanniques.
SumUp conclut : « L’été 2025 confirme une croissance solide pour les commerçants français, portée par la restauration, les loisirs culturels et des régions dynamiques comme la Bretagne, la Nouvelle-Aquitaine et la Normandie. Leur retour parmi les plus performantes illustre une répartition plus équilibrée du tourisme estival, avec une activité soutenue également dans des villes comme Bordeaux, Montpellier et Nice. Ces tendances offrent aux commerçants des opportunités de fidélisation et d’adaptation de leur offre, en s’appuyant sur une clientèle française majoritaire et une présence étrangère en progression. »