Lille, Nantes, Lyon ou Marseille, grands
gagnants et carton plein pour les bars, food trucks, restaurants et le secteur
des loisirs, selon la dernière étude de la fintech SumUp.
• Lille grande gagnante : La métropole nordiste
s'impose comme la championne des ponts de mai avec au global +26,9% de volume
d'affaires et +37,4% d'activité, culminant à +42,2% de volume d'affaires lors
du premier week-end.
• Le pont du 8 mai moins performant : Seul week-end à
afficher des résultats mitigés avec des baisses significatives à Lyon (-17,9%
de volume d'affaires) et Bordeaux (-13,4%).
• Les bars en pole position : Le secteur affiche des
performances exceptionnelles avec +36,5% de volume d'affaires et +15,9%
d'activité sur l'ensemble de la période.
Le mois de mai s’est
distingué cette année par une succession de jours fériés propices aux
escapades, notamment avec le pont du 8 mai, qui permettait de s’absenter cinq
jours en posant une seule journée de congé. Les Français ont pleinement saisi
l’opportunité de faire une pause, que ce soit pour voyager en France ou à
l’étranger, s’offrir un week-end prolongé à la campagne, profiter d’activités
culturelles ou simplement se faire plaisir. Résultat : une fréquentation en
hausse qui a dynamisé l’économie locale et boosté l’activité des commerces,
restaurants et lieux de loisirs.
La fintech SumUp,
partenaire de confiance de plus de 4 millions de commerçants dans le monde, a
analysé l’impact de ces week-ends des secteurs clés de la restauration (cafés,
restaurants, bars, fast-foods, food trucks), les taxis, le tourisme,
l’hôtellerie, la culture (concerts, cinéma, musique), les loisirs et les
marchés en plein air dans les grandes villes de France. Cette étude, réalisée à
partir des données comparatives de l'année précédente, couvre l'ensemble des
week-ends prolongés des 1er, 8 et 29 mai 2025 afin de mesurer l'impact de ces
périodes stratégiques sur le tissu commercial et touristique local, apporte un
éclairage sur :
Quels sont les secteurs
les plus porteurs ? Quelles villes tirent leur épingle du jeu ? Les résultats de cette
analyse offrent un panorama détaillé et inédit du comportement des
consommateurs et des professionnels lors de ces rendez-vous clés du calendrier
économique.
Des résultats globaux
positifs malgré des disparités par week-end
Au global, les trois
week-ends prolongés de mai 2025 affichent un bilan positif avec une progression
moyenne de +14,9% du volume d'affaires et +24% de l'activité par rapport à
2024. Cette performance masque toutefois des écarts significatifs selon les
périodes : si le premier pont (du 1er au 4 mai 2025) et le dernier (du 29 mai
au 1er juin 2025) tirent particulièrement leur épingle du jeu avec
respectivement +20,9% et +25% de volume d'affaires et +30,4% et +32,5% de
croissance en termes d’activité ; tandis que week-end du 8 au 11 mai 2025
affiche une dynamique plus modérée avec une activité en hausse
de +10,1%.
L'analyse comparative
révèle une dynamique globalement positive pour l'ensemble des territoires
étudiés, avec 4 villes sur le podium. Lille s'impose comme la locomotive avec
des performances remarquables (+26,9% de volume d'affaires et +37,4% en termes
d’activité), suivie par Lyon (+19,3% +18,2%) et Strasbourg (+18,9% +18,4%).
Paris et Nantes sortent aussi du lot avec une activité progressant plus
fortement que le volume d'affaires, s'élevant respectivement +38,3% et +29,8%
Sans surprise, le
premier week-end des ponts (du 1er au 4 mai 2025) a constitué le véritable
temps fort de cette période. Lille conforte son rayonnement avec +42,2% du
volume d'affaires et +70,2% de l'activité. Nantes se distingue également avec
des hausses substantielles (+37,6% du volume d'affaires et +41,2% de
l'activité). Paris et Bordeaux ne sont pas en reste avec une activité en hausse
de respectivement +45,63% et + 42,51%.
En revanche, le pont du
8 mai a marqué une inflexion notable dans cette dynamique positive. Si Lille
parvient encore à tirer son épingle du jeu (+13,9% de volume d'affaires et
+23,5% de l'activité), Lyon et Bordeaux sont en queue de peloton, avec
respectivement -17,9% et -13,4% en termes de volume d'affaires et -16,9% et
-19,3% concernant l'activité. Dans une moindre mesure Marseille (+13%
d’activité) d’activité et Strasbourg (+ 18% d’activité) tirent aussi profit de
cette période.
Le dernier week-end (du
29 mai au 1er juin 2025) redresse la barre avec Lyon qui prend sa revanche en
affichant des résultats exceptionnels (+68,6% de volume d'affaires et +66%
d'activité). Nantes (+ 67,35% d’activité) et Bordeaux (+ 50% de volume d’affaires),
tirent aussi leur épingle du jeu. Cette fin de période confirme la capacité de
rebond des territoires et l'appétence des consommateurs pour les sorties lors
des week-ends prolongés.
Les bars et restaurants
tirent leur épingle du jeu
L'analyse sectorielle
révèle des contrastes notables. Dans le détail, les bars émergent comme les
grands bénéficiaires de cette période avec +36,5% de volume d'affaires et
+15,9% de l'activité. Cette dynamique positive s'explique probablement par
l'attrait des terrasses ensoleillées et l'effet "apéritif prolongé"
caractéristique des week-ends de ponts.
Le secteur des
fast-foods (+20,2% de volume d'affaires et +17,7% de l’activité) et celui des
cafés et restaurants (+14,8% et +23%) complètent ce podium, témoignant de
l'engouement renforcé pour les sorties et la restauration à cette période
stratégique.
Les loisirs et la
culture connaissent également une embellie, quoique variable selon les périodes
considérées, avec notamment des baisses marquées lors du week-end médian
(respectivement
-40,1% et -52% du volume d’affaires et -26,4% et -50,6% de
l’activité).
L'arrivée des beaux
jours profite particulièrement au secteur du loisir qui affiche +76% de volume
d'affaires et +62,4% d'activité lors du dernier week-end (29 au 1er juin 2025),
mais aussi de la culture (+38,9% de volume d'affaires et +29,9% d'activité) et
des marchés en plein air (+32,7% de volume d'affaires et +37,4% d'activité).
Zoom sur les
territoires : des spécialisations sectorielles marquées
L'analyse détaillée par
ville révèle des grandes tendances et points de différenciation. À Bordeaux,
les marchés en plein air (+61,9% de volume d'affaires et +60% de l’activité) et
les magasins de vente d'alcool (+70,6% du volume d’affaires et +34,6% de l’activité)
tirent parti de l'effervescence des week-ends prolongés.
Lille confirme sa
position de leader grâce notamment au secteur des loisirs (+226,4% de volume
d'affaires et +184,3% d'activité). Cette performance compense largement les
difficultés rencontrées par les food trucks (-68% du volume d’affaires et
-45,6% de l’activité) et les bars (-55,4% du volume d’affaires et -59,7% de
l’activité) dans la métropole nordiste.
A Lyon ce sont plus
particulièrement les bars qui affichent des résultats spectaculaires (+258,6%
de volume d'affaires et +222,9% d'activité), confirmant l'attractivité de son
centre-ville pour la clientèle festive. Les marchés en plein air (+31,9% du volume
d’affaires et +38,5% de l’activité) et les cafés et restaurants (+33,7% du
volume d’affaires et +22,5% de l’activité) complètent cette dynamique positive.
Nice surfe aussi sur
cette vague festive dans ses bars (+185,5% du volume d’affaires et +136,7% de
l’activité) et du côté de ses food trucks (+153,1% du volume d’affaires et
+92,5% de l’activité), tandis que Nantes capitalise sur offre de cafés et
restaurants (+84,4% et du volume d’affaires et +68,5% de l’activité). Toulouse
mise quant à elle sur la culture - musique, concert, cinéma avec +84,3% du
volume d’affaires et 93,8% de l’activité). Marseille est une destination
touristique plébiscitée (+79,6% d’activité). Enfin Paris tire davantage son
épingle du jeu en matière de loisirs (+44,9% d’activité) et dans le secteur
de la restauration (+ 36,5% d’activité pour les fast food et +25% pour les
cafés et restaurants).
« Ces résultats
démontrent que les ponts de mai constituent un véritable levier économique pour
les commerces de proximité, avec des retombées particulièrement marquées dans
les secteurs de la restauration, des loisirs et du commerce de plein air.
La
réussite de Lille illustre parfaitement comment une stratégie territoriale
cohérente peut transformer ces périodes en opportunités économiques majeures.
», explique SumUp.