En matière de contact alimentaire, la rigueur sanitaire européenne
ne peut se limiter aux seuls plastiques et doit être appliquée uniformément à
tous les matériaux
Elipso* accueille
favorablement la publication le 21 février dernier par la Commission européenne
du Règlement (UE) 2025/351, qui précise les exigences en matière de pureté des
matériaux plastiques, établissant des seuils stricts pour garantir la sécurité
sanitaire des consommateurs. Néanmoins, la Commission européenne ne tarde que
trop à travailler une révision globale de la sécurité sanitaire pour le contact
alimentaire de tous les matériaux. Les contraintes développées précisément pour
les plastiques depuis des années mériteraient d’être étendues à l’ensemble des
matériaux destinés à entrer en contact alimentaire pour des raisons sanitaires
évidentes.
La sécurité alimentaire
est au cœur de nos préoccupations. Nous saluons les efforts de la Commission
européenne pour renforcer les normes applicables aux plastiques en contact avec
les aliments. Cependant, il est essentiel que ces exigences soient étendues à
l'ensemble des matériaux utilisés dans les emballages alimentaires, tels que le
verre, le métal, le papier - carton et les matériaux émergents, afin d'assurer
une protection uniforme des consommateurs et une harmonisation des performances
de qualité à atteindre entre les matériaux.
Actuellement, les plastiques sont les seuls matériaux à disposer d'une réglementation spécifique aussi détaillée, avec 18 amendements au 31 décembre 2024, et bientôt par l’arrivée de ce nouveau règlement : 19 amendements successifs depuis 2011. Les autres matériaux, tels que le verre, le métal et le papier -carton, ne bénéficient pas d'un cadre réglementaire spécifique qui soit harmonisé au niveau européen,
ce qui peut entraîner des disparités dans les niveaux de
sécurité et de conformité.
La révision générale en
cours du cadre réglementaire contact alimentaire ne tarde que trop à s’appuyer
sur l'expérience acquise avec les plastiques. Avec l’arrivée du nouveau
règlement (UE) 2025/351, des seuils caractérisant le haut degré de pureté des matériaux
sont définis. Or, ceux -ci devraient l ’être comme des critères de performance
à atteindre par tous les matériaux d’emballage. Et s’il est évident que les
méthodes analytiques d’extraction et de migration devront être adaptées à la
nature de chaque matériau, les limites de performances doivent, elles, toutes
s’aligner.
Une approche ainsi
harmonisée renforcerait non seulement la sécurité des consommateurs, mais
garantirait également la libre circulation des biens au sein de l'Union
européenne, en offrant aux industriels un cadre clair et uniforme.
*ELIPSO est l’association professionnelle qui représente les fabricants d’emballages plastique (rigide et souple) en France.