Le 31 juillet 2025, à Colmar, de jeunes agriculteurs invitent les habitants à un atelier cuisine festif et participatif, en plein cœur de la Foire aux Vins.
Une rencontre inédite entre terroir et territoires urbains,
pour faire tomber les clichés… et mijoter ensemble une autre idée de
l’agriculture.
Un geste simple, une rencontre, une priorité symbolique
Dans une ambiance
conviviale et gourmande, Terres Innovantes propose aux participants de cuisiner
en équipe avec de jeunes agriculteurs, aux côtés de Jo…Ëlle Cuisine, ancienne
candidate de l’émission MasterChef et animatrice du défi. Ensemble, ils concocteront
des plats à partir des produits locaux des maraîchers présents, tout en
échangeant autour de leurs quotidiens, leurs engagements, et les réalités de la
vie agricole.
Le but : créer des affinités
en cassant les idées reçues.
Une rencontre portée par Terres Innovantes
Cet événement s’inscrit
dans les rencontres festives de Terres Innovantes, une démarche portée par de
jeunes agriculteurs engagés partout en France. À travers des formats vivants,
généreux et ouverts à tous (balades, banquets, jeux, débats…), les organisateurs
souhaitent aller à la rencontre de la société, pour montrer un visage humain et
actuel de l’agriculture.
Terres Innovantes met
en avant une nouvelle génération d’agricultrices et agriculteurs qui inventent
des façons de mieux produire, de mieux nourrir, et surtout, de mieux dialoguer.
Colmar, une terre agricole à redécouvrir
Souvent perçue comme une ville viticole et touristique, Colmar est aussi
entourée d’un tissu agricole riche, diversifié et dynamique : maraîchers,
éleveurs, céréaliers, apiculteurs… Une jeunesse s’y installe, reprend des
fermes, s’adapte aux enjeux climatiques et sociaux.
Le défi culinaire est
une manière symbolique de valoriser ce territoire nourricier, et de rappeler
que manger local commence par connaître celles et ceux qui nous nourrissent.
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Infos pratiques
- Date et heure : 31 juillet à 17h30
- Lieu : Foire aux Vins, avenue de la Foire aux Vins - 68 000 Colmar
- Animations : Atelier cuisine, défis, échanges, repas collectif, remise de
cadeaux
et places de concert à gagner.
- Tarifs et réservation : Gratuit, dans la limite des places disponibles,
réservation sur terresinnovantes.org/invitations.