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Professionnels de l’alimentation et de la restauration : comment dynamiser l’innovation

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L’innovation, levier essentiel de croissance et de productivité pour les entreprises, permet de se différencier des concurrents en proposant des produits à plus forte valeur ajoutée, de s’implanter sur de nouveaux marchés, de répondre aux attentes des consommateurs et à des modes de consommation de plus en plus diversifiés. Ce sont plus de 3 000 innovations « produits » qui voient le jour sur le marché français chaque année dans le secteur de l’alimentaire.

Pour continuer à innover, il est indispensable pour les entreprises de ce  secteur d’industrialiser l’innovation et de pouvoir répondre à des questions telles que :

« Comment maitriser mon processus de développement de nouveaux produits ? »
« Comment contrôler mes délais de mise sur le marché ? »
« Comment réduire mon time-to-market ? »
« Comment fédérer mes équipes métiers ? »
« Comment collaborer efficacement avec mes fournisseurs ? », etc.

Des questions auxquelles les experts de Lascom, éditeur de solutions de PLM (Product & Project Lifecycle Management), répondent dans leur dernier guide, sous la forme de 5 fiches pratiques. Au sommaire :

-    Un guide pour les industriels de l’alimentaire : pour quoi faire ?
-    La Recherche et l’innovation : clés de réussite dans le secteur alimentaire.
-    Quels sont les défis à relever pour améliorer le cycle d’innovation produits ?
-    Mauvaise gestion de l’information : quels sont les risques ?
-    Mettre en place un référentiel central et structurant
-    Maitriser son processus de développement de nouveaux produits
-    Coordination des services en interne pour le développement des produits
-    Faciliter la collaboration externe
-    Maitriser et piloter son portefeuille produits
-    Conclusion
-    Une démarche simple et éprouvée auprès des acteurs du marché
-    Auteurs et références

Le guide pratique est téléchargeable gratuitement via :  
http://www.lascom.fr/fr/avis-dexperts-cpg/une-methode-en-5-points-pour-dynamiser-l-innovation.html


Lectures du moment, tribunes d'experts, management et entrepreneuriat...

 Comprendre l'économie durable pour s'y investir

 

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