Convention nationale tripartite signée - UltraEdge et
les Fermes Ionaka déploient les fermes aéroponiques dans les grandes
agglomérations au bénéfice du Secours populaire français.
UltraEdge et Les Fermes
Ionaka franchissent une nouvelle étape dans leur partenariat : après les
premiers sites opérationnels à Toulouse et Bordeaux, deux nouvelles fermes
urbaines aéroponiques ont ouvert en juin à Vénissieux et Strasbourg. Une
convention nationale tripartite était signée ce 8 juillet à Strasbourg avec le
Secours populaire français.
Objectifs : formaliser
à l'échelle nationale un engagement qui s'applique d'ores et déjà sur le
terrain, donner à ce partenariat une portée inédite dans le secteur des
infrastructures numériques et accélérer le déploiement de cette initiative
contributive au territoire, partout en France.
Ce partenariat
solidaire, déjà actif sur les sites de Toulouse et Bordeaux, prend une
dimension nationale au fil des nouvelles implantations. Au-delà du geste
symbolique, il s'agit d'une contribution tangible : chaque site permet de
couvrir régulièrement des besoins alimentaires de familles en précarité, avec
des légumes cultivés localement, sans pesticides, récoltés à maturité et
redistribués intégralement au Secours populaire. Un maraîcher dédié sur chaque
site garantit la régularité et la qualité des apports. Ces fermes urbaines
aéroponiques sont implantées au cœur des Datapoles* d’UltraEdge.
En présence de Magalie
Rosso, Présidente et Fondatrice des Fermes Ionaka, Daphné Malgontier,
Responsable RSE UltraEdge, Camille Vega, Secrétaire général Secours populaire
français du Bas-Rhin, Fabrice Cousin, Président d’UltraEdge, Christian Causse,
Directeur des événements Secours populaire français.
« Cette signature
illustre pleinement un de nos engagements RSE – Rapprocher les territoires et
les habitants – qui constituent avec la performance environnementale de nos
sites et la réduction de l’impact carbone de notre activité, les axes
fondateurs de notre politique environnementale et sociétale. Et c’est à titre
personnel, une volonté forte d’humaniser autant que faire se peut ces sites
industriels qui ont du caractère et contribuent à la dynamique locale. Nous
sommes très fiers de déployer cette initiative au plan national. », commente
Daphné Malgontier, Responsable RSE chez UltraEdge.
« Chez Les Fermes
Ionaka, notre mission est de donner accès à une alimentation saine et durable
au plus grand nombre en créant des espaces productifs tout en préservant
l’environnement. Ce partenariat avec UltraEdge et le Secours populaire illustre
parfaitement cette ambition, en permettant à des dizaines de familles de
Strasbourg d'accéder à une alimentation de qualité, cultivée à quelques pas de
chez elles. »,
poursuit Magalie Rosso, Présidente des Fermes Ionaka.
« Pour nous, ce
partenariat renforce l’action du Secours populaire français, au travers de nos
libres-services de solidarité alimentaire et de nos ateliers cuisine. Les
fruits, légumes et aromates bio en circuit ultra-court qui nous arrivent le
jour de la cueillette profiteront à des dizaines de familles du quartier du
Port-du-Rhin et plus largement de Strasbourg qui accèderont ainsi à une
alimentation de bonne qualité, saine et équilibrée, en accord avec notre
mission. »,
conclut Camille Vega, Secrétaire général de la fédération du Bas-Rhin du
Secours populaire français.
Un modèle agricole
innovant au service des villes
Les Fermes Ionaka,
entreprise toulousaine fondée par Magalie Rosso, conçoit et commercialise des
fermes urbaines clé en main reposant sur les principes de l'agroécologie.
L'ambition est claire : ramener les légumes et de la fraîcheur en ville, sans
recours à des produits chimiques. La technologie au cœur du dispositif est
l'aéroponie : les plants sont cultivés en vertical dans des tours de 36 unités,
oxygénés par les racines dans un circuit d’eau fermé. Ce système permet
d'économiser jusqu'à 90 % d'eau par rapport à une agriculture conventionnelle,
et d'occuper jusqu'à 10 fois moins de surface au sol. Une forte anticipation
agronomique garantit la bonne santé des cultures et évite toute contamination.
4 sites déjà en
activité, des premières récoltes prometteuses
Depuis le début du mois
de mars, deux fermes Ionaka intégrées aux Datapoles d'UltraEdge sont pleinement
opérationnelles : Basso Cambo (près de Toulouse - 31) et Villenave
d'Ornon (agglomération de Bordeaux - 33). Chaque site accueille 50 tours
sur une surface de 200 m². Dès les premières récoltes, environ 90 kg de légumes
frais ont été produits par site.
Pour Strasbourg et Vénissieux, c’est à la mi-juin que les installations
ont été déployées et déjà les premières récoltes sont là. L’intégralité de ces
récoltes est remise au Secours populaire français, via les antennes locales.
De nouveaux
déploiements
Fort de ces premiers
succès, le partenariat entre UltraEdge et Les Fermes Ionaka s'étend à deux
nouvelles villes françaises, avec des installations de plus grande envergure :
Vénissieux (près de Lyon - 69) depuis début juin et Strasbourg (67) avec une installation
effectuée du 15 au 19 juin dernier. Chaque nouveau site comprend 60 tours sur
une surface de 250 m². Un maraîcher urbain dédié, recruté localement, est en
charge des récoltes (une à deux fois par semaine), de l'entretien et de la
nutrition des plants, ainsi que de la maintenance des structures. Ces emplois
locaux créés à chaque implantation s'inscrivent dans l'engagement d'UltraEdge
de générer un impact économique et social positif dans les territoires où
s'implantent ses infrastructures.
* Un Datapole™ est un écosystème qui
s'articule autour d'un data center majeur de colocation ultra connecté (site X
Edge) au cœur d’une grande ville, et de sites d'hébergement complémentaires,
dans un rayon de 100 km environ. Ces sites sont interconnectés par des liens
faible latence permettant d’activer des liaisons 10G, 100G ou FiberChannel à la
demande, en moins de 48h à terme.