[Questions de Gestion] Zoom sur le jour du dépassement de la Terre le 29 juillet

Le shiitake au lieu du steak : pourquoi les protéines végétales sont des alternatives indispensables Cette année, le 29 juillet, l'humanité aura déjà consommé la totalité des matières premières renouvelables que la Terre est capable de produire au total en 2021. Cela signifie que le jour dit du dépassement de la Terre est presque un mois plus tôt cette année qu'en 2020, où il tombait le 22 août. Toutefois, ce calcul est biaisé en raison des mesures de confinement appliquées pour endiguer la...

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